.TABİATIN
İNSANLIĞA SUNDUĞU MUCİZE GIDALAR
Atalarımızın bildiği, şehirlerde bile
evinin bahçesine dikerek itina ile
yetiştirdiği meyveler, birçoğu sadece
milletimize ait olan gıdalar ABD
tarafından yeni keşfedildi.
Amerikalı bilim adamları dünyanın en iyi
besinleri listesini hazırlandı.
Dut listenin zirvesinde yer aldı...
Diğerleri de şunlar; Dünyanın en sağlık
besinleri açıklandı. Dut listenin başını
çekti... ABD'li uzmanların hazırladığı
listede dut mucize olarak tanımlanıyor.
İşte listedeki besinler ve faydaları;
DUT: Demir açısından çok zengin,
ödem çözücü, idrar söktürücü, bağırsak
kurtlarını düşürücü etkisi var. Sadece
dut meyvesinin değil yapraklarının da bu
özelliği bulunuyor... Yaprakların bir
diğer önemli özelliği ise kanamayı
durdurması...
BEYAZ DUTUN FAYDALARI;
*Vücuda kuvvet verir, kansızlığa iyi
gelir.
*Ağız, bademcik ve boğaz iltihabı, diş
eti hastalıkları ve öksürüğe karşı
faydalıdır.
*Ateş düşürür.
*Karaciğeri kuvvetlendirir.
*Mide ve bağırsakların düzenli
çalışmasına yardım eder.
*Özellikle yemekle birlikte yenildiğinde
hazmı kolaylaştırır.
*Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak
kurtlarını düşürür. Mide ve bağırsakları
rahatlatır.
KARA DUTUN FAYDALARI
*Kara dut ise ağız ve boğaz
iltihaplarında mucize etkiler gösterir
*Dut hangi şekilde tüketilirse
tüketilsin iyi bir kan yapıcıdır.
*Kişinin kilo almasını sağlar ve iştah
açar.
BİR TAVSİYE: 250 gram suya 7 gram dut
yaprağı koyup kaynatın... Bu içildiğinde
bağırsak kurtlarını döküyor.
------------------------------------------------------------
ÇİLEK: Özellikle cilt için çok
faydalı ve böbrek intihabına karşı çok
etkili... Mucize etkisi ise diş
taşlarına karşı...
FAYDALARI:
*Çilek vücuda kuvvet verir.
*Kolesterolü düşürür ve damar
tıkanıklığını önler.
*Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan
olan çilek bağışıklık sistemini
güçlendirir. Kansere karşı kuruyucudur.
*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına
çok faydalıdır. Bağırsak kurtlarını
döker, idrar söktürür...
*Kanı temizler.
*Diş etlerini güçlendirir ve ağız
kokusunu giderir.
*Sakinleştirici etkisi ile tansiyonu
düşürür ve stresi azaltır.
*Ateşi düşürür. Romatizma ve karaciğer
rahatsızlıklarına iyi gelir.
*Cildi nemlendirir, tazelik ve güzellik
verir.
BİR TAVSİYE: Çileği ezerek püre haline
getirin. Süt ile karıştırıp bunu cilt
temizlemede ve cildi canlandırmada
kullanabilirsiniz.
------------------------------------------------------
BÖĞÜRTLEN: Cilt gençleştirici
özelliği var. Böğürtlen hafıza
kaybından, mesane taşlarına kadar pek
çok hastalığa iyi geliyor. Mucizevi
etkisi ise yapraklarında. Yaprakları
kaynatılırsa, yaraları iyileştirmede
eşsiz bir ilaç...
FAYDALARI:
*Böğürtlen idrar söktürür.
*Ayaklardaki şişlikleri indirir.
*Yüksek tansiyonu düşürür
*Gözlerdeki zafiyeti giderir.
*Mesane taşlarının düşmesine yardımcı
olur.
*Ağız, dil, diş eti ve bademcik giderir.
*Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı
keser.
*Haricen kullanıldığı takdirde ağrıları
dindirir, yanıkları iyileştirir.
*Kökü kaynatılıp, suyu içilecek olursa
kandaki şeker miktarını düşürür
-----------------------------------------------------------
NOHUT: ABD'li uzmanların
hazırladığı en yararlı besinler
listesinde özel bir yeri var... Kanı
temizleme özelliği eşsiz olarak
niteleniyor. Özellikle çocuk
astımlarında mucize etkileri var. Cinsel
isteği artırma özelliği ve anne sütünü
artırması ile biliniyor.
FAYDALARI:
*Vücuda kuvvet verir.
*İştah açar.
*Bağırsakları yumuşatır , idrar
söktürücüdür.
*Anne sütünü çoğaltan besinlerdendir.
*Östrojen hormonunu dengeler. menopoza
karşı faydalıdır.
*Cinsel isteği ve gücü arttırır.
*Öksürüğü keser.
*Damar tıkanıklığını giderir
*Göğüs kanserine karşı koruyucudur.
-----------------------------------------------
YEŞİL MERCİMEK: Listedeki mucize
yiyeceklerden biri de yeşil mercimek.
Anne sütünü artırıyor, kan yapıp,
kolesterolü düşürüyor.
FAYDALARI;
*Besin değeri oldukça yüksek olan
mercimek vücuda ve zihne güç verir.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
*Gözlere de yararlıdır.
*Enerji verir ve yorgunluğu giderir.
*Kansızlara faydalıdır.
*Anne sütünü attırır.
*Kandaki kolesterol oranını düşürür ve
kan akışını hızlandırır.
*Kalp ve damar hastalıkları ile şeker
hastalığından korur.
*Kalp krizi riskini azaltır.
*Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki
zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını
kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.
BİR TAVSİYE: Yeşil mercimeğin suyu çok
faydalıdır. Kaynatıp o suyu tüketirseniz
kas ağrılarından kurtulabilirsiniz.
--------------------------------------------------
KURU FASULYE: Türk mutfağında kış
aylarının vazgeçilmez yemeğidir.
Faydaları ile de vazgeçilmez olduğu
ortaya çıktı. Kalp damar hastalıklarının
düşmanı. Kolesterol ve şekere iyi
geliyor. Dahası ete eşdeğer.
FAYDALARI
*İçerdiği hayvansal olmayan protein ve
lifli yapısı ile kırmızı etten bir
eksiği bulunmayan kuru fasulye,
vejetaryen beslenme için de bir
alternatif.
*Protein ve anorganik tuzlar bakımından
çok zengin olan kuru fasulye, kemik
yapısının güçlenmesine de yardımcı
oluyor.
*Kuru fasulye sinirleri de
kuvvetlendirir.
*Şeker hastalığına iyi gelir
*Romatizma, siyatik ve böbrek
rahatsızlıklarına karşı ilaç etkisi
vardır.
*Kalp ve damar tıkanıklığını önler
BİR TAVSİYE: Bilindiği gibi kuru fasulye
gaz yapması ile de meşhurdur. Bunun
önüne geçmenin bir püf noktası var.
Baklagillerin gaz yapmasının önüne
ıslatmayla geçilir. Bu nedenle kuru
fasulye bir gün suda bekletildikten
sonra pişirilmeli.
------------------------------------------------
SÜT: Bilim adamlarının listesinde
olmazsa olmazlar arasında sayılıyor.
Kanser önleyici özelliği artık bilimsel
olarak da kanıtlanmış durumda.
Çocukların gelişimi için ise mucize
etkileri var.
FAYDALARI;
Sindirim sistemini düzene sokar.
Büyüme ve gelişmeyi destekler.
Dişleri korur ve çürükleri önler.
Hücre ve doku oluşumunda rol alır.
Saç ve tırnak oluşumunda rol alır.
Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı
olur.
Kilo kontrolü kolaylaştırır.
Beynin gelişiminde ve çalışmasında
faydalıdır.
Hücreleri onarır.
Kemikleri sertleştirir.
Bağışıklığı güçlendirir.
BİRKAÇ TAVSİYE
* Dirsekleriniz sertleşerek kurumaya
başladıysa ; bir parça pamuğu sütle
ıslatarak dirseklerinize sürerek 15
dakika bekletin . Bu uygulamayı bir
hafta tekrarlayın. ipek gibi pürüzsüz
dirseklere sahip olacaksınız,
* Pürüzsüz bir cilt için : Cildinizi
temizledikten sonra süte batırdığınız
bir parça pamukla silin, sütü cildinize
iyice yedirdikten sonra 4-5 dakika
bekleyin Ardından cildinizi ılık su ile
durulayın . Bu uygulama cildinizin genç
ve pürüzsüz olmasına yardımcı olur,
* Yağlı cilt için; 1 ölçek çiğ süt ile
1ölçek yulaf kepeğini bir kabın içinde
karıştırın, bununla yüzünüzü iyice
silin, Kısa zaman içinde parlak ve
yumuşak bir cilde sahip olacaksınız. Bu
karışım 3 gün buzdolabında
bekletebilirsiniz.
* Kuru cilt için; 1fincan çiğ süt ile
1fincan gülsuyunu bir kabın içinde
karıştırın . Bir parça pamuk kullanarak
bu karışımla cildinizi silin .Cilt için
iyi bir temizleme sütü elde etmiş
olursunuz.
* Karma ciltler için; 1fincan süte 1
küçük salatalık rendeleyerek 5 dakika
kaynatın. Soğuduktan sonra süzerek bir
şişeye koyun. Bu da cildiniz için harika
bir temizleme sütü olacak.
-------------------------------------------------------
YOĞURT: Türklerin son yüzyılda
dünya'ya tanıttığı yoğurt,
Bağışıklık sistemini uyarıyor. 40 yaş
üstünün çok tüketmesi öneriliyor.
Özellikle rejim yapanlarda mucize
etkileri var. Yağ yakmayı tetiklediği
için normalden daha hızlı kilo
verilmesini sağlar.
FAYDALARI
*Zararlı bakterilerin üremesini
durdurarak bağırsakların düzenli olarak
çalışmasını sağlar.
*Sindirim sistemi çalıştırır mide
rahatsızlıklarını önler.
*Şeker hastaları için yararlı bir
besindir, kan şekerini düzenleyici
etkisi bulunmaktadır.
*Bağırsak düzensizliklerinin
giderilmesine, özellikle çocuk ve
yetişkinlerde karşılaşılan ishallerin
tedavisine yardımcı olur.
*Kanser riskini azaltır, özellikle kolon
kanserine karşı koruyucu etkisi
bulunmaktadır. Vücuttaki kolesterol
miktarının azalmasına yardımcı olur, LDL
kolesterolü azaltır.
*Kandaki asit baz dengesini sağlıklı
hale getirir.
*Rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Bu
nedenle iyi ve rahat bir uyku için
idealdir.
*Antibiyotik kullananlar, ilacın
etkisiyle zarar görebilecek yararlı
bakterilerin korunması amacıyla yoğurt
yemelidirler.
--------------------------------------------------------
PEYNİR: Kahvaltı masalarının
vazgeçilmezi olan peynir, sofralardan
asla eksik edilmemeli.
FAYDALARI
*Protein ve kalsiyum açısından
zengindir.
*İyi bir B12 vitamini ve fosfor
kaynağıdır.
*Peynir de süt gibi iyi bir kalsiyum
kaynağıdır. Süt sevmeyenler için peynir
kalsiyum bakımından iyi bir kaynaktır.
*Kemik ve diş oluşumunu güçlendirir
BİR NOT: Kilo ya da kolesterol sorunu
yaşayanlar peynirin az yağlı olanı
tercih etmeliler. Yağsız beyaz peynir ya
da lor en az kalori ve yağa sahip
olduğundan riskli gruptakiler için
tercih sebebi olabilir, su oranı yüksek
yağı az sürme peynirler de tercih
edilebilir.
--------------------------------------------------
KIRMIZI ET: Etin kötü şöhreti
ABD'li bilim adamlarının yayınladığı bu
liste ile silindi. Çocukların zihinsel
gelişmesinde her hafta mutlaka
tüketilmesi öneriliyor.
FAYDALARI
*B12 vitamini bulunur. Bu vitamin ise
vücut için çok gereklidir. Eksikliği
ileriki yaşlarda sıkıntı yaratır.
*Büyümede mucize etkisi vardır.
Özellikle çocukların mutlaka tüketmesi
gerekiyor.
*B12 vitamini sayesinde sinir
hücrelerinin büyümesi ve tamirinde etkin
rol oynar.
-----------------------------------------------
BALIK ETİ: Balıkta herkes için
yararlı B, A ve D vitaminlerinden bol
miktarda var...içerdiği koruyucu yağ
asidi ile kalp hastalarının
sofralarından eksik etmemesi gereken
gıdaların başında geliyor.
FAYDALARI
*Balık eti, kırmızı ete oranla daha az
yağlıdır ve bazı özel yağ asitleri
içerir. EPA ve DHA adı verilen bu özel
asitler, et, süt, peynir gibi diğer
hayvansal besinlerde yoktur.
*Bu yağ asitleri kan pıhtı oluşumunu
engelleyerek, atardamarın tıkanmasını
önler, böylece kalp krizi ve felç
riskini azaltır, tansiyonu düşürür.
*Şeker hastalarının, kalp hastalığı ve
felç riskinden daha çok etkilendikleri
için diğer insanlara göre daha fazla
balık yemelidirler
*Balığın kılçığında bulunan yüksek
orandaki kalsiyum ve fosfor kemiklerin
sağlığı ve dayanıklılığı bakımından
önemlidir. Bu özelliği nedeniyle kemik
erimesi sorununu fazla yaşayan menopoz
dönemindeki kadınlar ve yaşlıların balık
etini fazla tüketmesi gerekir
---------------------------------------------------
HİNDİ ETİ: Hindi eti kırmızı ete
göre daha ekonomik, protein açısından da
dana etine daha yakın. Bu nedenle de
sofrada yeri olması gereken bir besin...
FAYDALARI:
*Hazmı kolaydır; hasta - sağlam herkese
tavsiye olunur.
*Piliç eti vasıflarındadır.
*Yaşlanmaya karşı direnç oluşturur...
--------------------------------------------------------
CEVİZ: İçerdiği fosfor ve
kalsiyum nedeniyle zihni yorgunluğu
giderir, kemik ve dişleri güçlendirir.
Potasyum açısından oldukça zengindir.
Potasyum, sinirlerin uyarımı ve kas
dokusunun çalışması için gereklidir.
FAYDALARI:
*Demir açısından, oldukça zengin bir
besin maddesidir.
*Bal ile karıştırılıp tüketildiğinde
soğuk almış mideye iyi gelir
*Damar sertliğini önler.
*Enerji sağlar.
*Şeker hastaları için hayati önemi olan
ensülini artırır
*Verem mikrobuna karşı korur.
*Ceviz yağı, mide ve bağırsakları
temizleyerek, yumuşak kalmalarını
sağlar.
*Aromatik kokulu yaprakları kabızlığa,
iştahsızlığa, kan temizlenmesine ve
hazımsızlığa karşı yararlıdır.
*Ciğere, mideye ve dimağa kuvvet verip
ağız kokusunu da giderir.
--------------------------------------------------
FINDIK: Mucize besinler arasında
en özel yere sahip... Her gün sadece
25-30 gr fındık yemek, günlük E vitamini
ihtiyacının yüzde 100'ünü karşılar.
FAYDALARI
*Çok iyi bir enerji kaynağıdır. Vücuda
güç ve enerji verir. Beden ve zihin
yorgunluğunu giderir.
*Fındık, kalp ve damar sağlığı açısından
çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür.
Kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur.
Düzenli olarak her gün fındık yemek Kalp
krizi geçirme riskini azaltmakta çok
etkilidir.
*Kansızlığa iyi gelir. Vücut ve kemik
gelişimini destekler. Hamilelerin hem
kendileri için hem de doğacak çocuk için
fındık yemeleri çok faydalıdır.
*Cinsel gücü arttırır.
*Varislere iyi gelir.
*Fındık, soğuk algınlığı ve akciğer
hastalıklarına da faydalıdır.
*Ayrıca, cildi güzelleştirir.
