DİKKAT!... Kanser geliyorum Diyor!..
İBB Başkanı Topbaş, Kansere Yol Açan İşlenmiş Et Ürünleri İmalathanelerine Denetimleri Sıklaştırın!
CHP İBB Meclis Üyesi Dr. Hakkı Sağlam hazırladığı yazılı soru önergesini İBB Meclis toplantısında sözlü okudu ve işlenmiş et ürünlerinin tüketiminin yapılan araştırmalar sonucunda kanser risklerini artırdığına dikkat çekti;
“Bilindiği üzere bilim insanları tarafından işlenmiş et ürünlerinin büyük miktarlarda tüketildiği pek çok toplumda kanser oranının süratli bir patlama gösterdiği basında çok sıkça yer almaktadır.
Diğer taraftan yine basına yansıyan yeni bir araştırma, işlenmiş et ürünleri tüketimi sonucunda pankreas kanser riskinde %67 artış olduğunu gösterdiği; tüm işlenmiş et ürünlerinde, sodyum nitrit katkı maddesi olarak kullanılmakta olduğu ayrıca bu katkı maddesi, vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu ve büyümesini hızlandıran güçlü kanser nedeni kimyasallar olarak bilinen kanserojenik nitrosaminlerin öncüsü olduğu ifade edilmektedir.
Bu veriler vebilgilere rağmen halen pek çok okul kantininde, hastane kafeteryalarında, fast-food lokantalarında ve yemek fabrikalarında binlerce menüde sodyum nitritli gıda ürünleri insanlara sunulmaya devam edilmekte ve bu katkı maddesinin kullanımının çok yaygın olduğu bilinmektedir.
Diğer yandan bu ve benzeri gıda ürünlerinin ayrıca merdiven altında imal, uygunsuz yerlerde depolama ve satışlarının yapıldığı, bunlar için de yeterli bir denetim yapılmadığı bir başka gerçektir.Üzülerek ifade etmek gerekir ki; sadece kentimizde hayatını kaybedenlerin çoğunlukla bu ve benzeri gıda maddelerin önemli rol oynadığı “kanser” den kaynaklandığı; hatta sağlık sorunları nedeniyle hastanelere müracaat eden hastalarda “kanser” teşhisi konulan hasta sayısında büyük artış olduğu da bilinmektedir” ifadelerine yer vererek Başkan Kadir Topbaş’a sordu:
“Gıda ve gıda ürünleri üretim, depolama, dağıtım ve satışı yapan işletmelerde yapılan denetim sonuçları nedir? Ayrıntısı nedir? Mevzuata aykırı imalat, depolama, dağıtım, satış ve kullanım süresi geçen veya kullanım süresinden sonra kullanıldığı için müsadere edilen ürün var mıdır? Varsa ayrıntıları nedir? Mevzuata aykırı imalat, depolama, dağıtım, satış ve kullanım süresi geçen veya kullanım süresinden sonra kullanıldığı için kapatılan iş yeri var mıdır? Varsa ayrıntıları nedir?”
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Meclisinin 2015 yılı Aralık ayı toplantılarında Kadıköy Belediyesi ve İBB Meclisinin CHP’li Üyesi Dr. Hakkı Sağlam imzası ile İBB Meclis Başkanlığına sunulan ve oy birliği ile Başkanlık Makamına havale edilen önerge;
Yazılı Cevaplandırılmasını İstediğimiz Sorular:
Bilindiği üzere bilim insanları tarafından işlenmiş et ürünlerinin büyük miktarlarda tüketildiği pek çok toplumda kanser oranının süratli bir patlama gösterdiği basında çok sıkça yer almaktadır. Diğer taraftan yine basına yansıyan yeni bir araştırma, işlenmiş et ürünleri tüketimi sonucunda pankreas kanser riskinde %67 artış olduğunu gösterdiği; tüm işlenmiş et ürünlerinde, sodyum nitrit katkı maddesi olarak kullanılmakta olduğu ayrıca bu katkı maddesi, vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu ve büyümesini hızlandıran güçlü kanser nedeni kimyasallar olarak bilinen kanserojenik nitrosaminlerin öncüsü olduğu ifade edilmektedir. Bu veriler ve bilgilere rağmen halen pek çok okul kantininde, hastane kafeteryalarında, fast-food lokantalarında ve yemek fabrikalarında binlerce menüde sodyum nitritli gıda ürünleri insanlara sunulmaya devam edilmekte ve bu katkı maddesinin kullanımının çok yaygın olduğu bilinmektedir.
Diğer yandan bu ve benzeri gıda ürünlerinin ayrıca merdiven altında imal, uygunsuz yerlerde depolama ve satışlarının yapıldığı, bunlar için de yeterli bir denetim yapılmadığı bir başka gerçektir. Üzülerek ifade etmek gerekir ki; sadece kentimizde hayatını kaybedenlerin çoğunlukla bu ve benzeri gıda maddelerin önemli rol oynadığı “kanser” den kaynaklandığı; hatta sağlık sorunları nedeniyle hastanelere müracaat eden hastalarda “kanser” teşhisi konulan hasta sayısında büyük artış olduğu da bilinmektedir.
Yeni bir yıla hazırlandığımız bugünlerde özellikle bayram öncesi ve bayramlar boyunca halk sağlığını olumsuz etkilen bu vb gıda maddelerinin imal, dağıtım ve satışında artış olduğu bilinmektedir. Bu durum 51 üniversitesi ve milyonlarca öğrencisi ile 15 milyon nüfusu bulunan ve tüketimin yüksek olduğu İstanbul’u yakından ilgilendireceği malumlarınızdır. Bu kapsamda 01.01.2015 tarihinden bugüne kadar;
1. Gıda ve gıda ürünleri üretim, depolama, dağıtım ve satışı yapan işletmelerde yapılan denetim sonuçları nedir? Ayrıntısı nedir?
2. Mevzuata aykırı imalat, depolama, dağıtım, satış ve kullanım süresi geçen veya kullanım süresinden sonra kullanıldığı için müsadere edilen ürün var mıdır? Varsa ayrıntıları nedir?
3. Mevzuata aykırı imalat, depolama, dağıtım, satış ve kullanım süresi geçen veya kullanım süresinden sonra kullanıldığı için kapatılan iş yeri var mıdır? Varsa ayrıntıları nedir?
4. Tüm bu Saikler ile haklarında adli işlem yapılan kişiler var mıdır? Varsa sayısı ve ayrıntısı nedir?
5. Bu konular ile ilgili gelen şikayet ve ihbar var mıdır? Varsa sayısı ve ayrıntısı nedir? Sonuçları nedir?
İstanbul Büyükşehir Belediyesi(İBB)Meclisi CHP Meclis Grubu Haber Bülteni/Basın Danışmanı Hıdır ULAĞ/05356742318