Sosyal medya

Sosyal medya

SOSYAL MEDYADAN
sicakyuva@gmail.com

Dikkat, Balıkçıdan aldığınız balığı tanıyor musunuz?

29 Ekim 2021 - 21:48 - Güncelleme: 29 Ekim 2021 - 23:11

BU HİLE BALIK RESTORANLARINDA DA KARŞINIZA ÇIKABİLİR 

Boylarına göre Türkçe isimleri.
Palamut Vonozu ....(12–16 cm)
Kestane Palamudu (16–22 cm)
Çingene Palamudu (22–28 cm)
Palamut ..................(28--35 cm)
Torik........................ (40--45 cm)
Sivri..........................(45--55 cm)
Altıparmak.............. (56--65 cm)
Ve 70 cm üzeri Zindandelen olur.
Üstteki palamut çeşitleri beyaz etlidir, Palamutun yan kanatları kısa Ton balığının uzundur.

Dikkat; Ton balığı yavrusu olan Tombik Bazı balıkçı tezgahlarında Palamut etiketi ile satılıyor, maalesef. Bu fırsatçı ahlaksızlara aldanmayın Tombik ve Ton balığı koyu kırmızı etli, Saman gibi yağsız sert ve Lezzetsiz olur, lütfen dikkat edin.


Aynı Hile ile, Birçok balıkçı Uskumru adı altında kolyos satıyorlar.

Uskumru eti palamut gibi beyaz, Yağlı, Gözü küçük,  derisi incedir.

Kolyosun Gözü büyük, Derisi kalın sert, Eti koyu kırmızı saman gibidir.

Bazı balıkçılar ve Balık restoranlar Kısmen kalkana benzeyen Vatoz balığını kalkan diye satmaktadır. Kuyruğunu kanatlarını kafasını kesip dilim yaparak kalkan diye satıyorlar.

Kalkan yumurtlayarak üreyen balık ilen Vatoz bir memeli türüdür

OĞUZ AKÇEŞME

Bu yazı 381 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum